Разработка технологии производства белкового кормового порошка из шкур животных в ТОО «СК-ПРОТЕИН» в Северном Казахстане

Статья посвящена разработке технологии получения белкового кормового порошка из отходов кожевенного сырья в Северном Казахстане. Цель – повысить продуктивность животных и птиц путем включения этого порошка в комбикорма. Подчеркивается необходимость отечественного производства кормовых добавок и использования животноводческих отходов. Отмечается, что животные корма богаты незаменимыми аминокислотами и витамином B12. Приведены данные по химическому составу кожевенного сырья с высоким содержанием протеина. Разработанные методы позволяют получить кормовой порошок с содержанием белка около 82%, что снижает затраты и улучшает экономические показатели.

1. Концепция развития отраслей животноводства в Казахстане // Научно-производственный центр животноводства и ветеринарии. - «Издательство «Нур-Принт», 2014. - стр. 26-38.

2. А.Б. Мальцев, Н.А. Мальцева, И.П. Спиридонов, В.М. Давыдов; Нетрадиционные корма и кормовые добавки для птицы // ГНУ Сибирский НИИ птицеводства. - Омск, 2005. - стр. 99-113.

3. В. Фисинин. Птицеводство в России и мире: состояние и вызовы будущего // Животноводство России. - № 6. - 2013. - стр. 2-4.

4. Антипова, Л.В. Технология мяса и мясных продуктов. - Москва: КолосС, 2009. - 560 с.

5. Иванов, В.Н. Переработка вторичного сырья животного происхождения. - Астана: Фолиант, 2018. - 412 с.

6. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. - Москва: Агропромиздат, 2003. - 456 с.