koz"Вестник Северо-Казахстанского университета имени Манаша Козыбаева"Bulletin of Manash Kozybayev North Kazakhstan University2958-003X2958-0048М. Қозыбаев атындағы СҚУ10.54596/2958-0048-2025-2-148-154koz-2231Research ArticleСЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИAGRICULTURAL SCIENCESОценка уровня обеспеченности населения Республики Казахстан продуктами животноводствAssessment of the level of providing the population of the Republic of Kazakhstan with livestock productshttps://orcid.org/0009-0003-1518-6688АсаубаевР. Ш.AsaubayevR. Sh.

Асаубаев Руслан Шонович, ст. преподаватель, кафедра "Продовольственная безопасность", кандидат сельскохозяйственных наук

Петропавловск

Corresponding author, Senior Lecturer, Department of Food Safety, Candidate of Agricultural Sciences

Petrolpavlovsk

Kandidatru@mail.ruСиволапВ. Н.SivolapV. N.

Сиволап Виктор Николаевич, ст. преподаватель, кафедра "Продовольственная безопасность", доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Петропавловск

Senior Lecturer, Department of Food Safety, Doctor of Agricultural Sciences, Senior Researcher

Petrolpavlovsk

sivolap55@mail.ruhttps://orcid.org/0009-0004-7377-5162ВитмерС. С.VitmerS. S.

Витмер Светлана Сергеевна, Научно-производственный центр "Центр передовых технологий в сельском хозяйстве"

Петропавловск

Master's Student, Department of Food Safety, Faculty of Agrotechnology

Petrolpavlovsk

svetik84@inbox.ruСарычевС. М.SarychevS. M.

Сарычев Степан Михайлович, магистрант кафедры ПБ

Петропавловск

Master's Student, Department of Food Safety, Faculty of Agrotechnology

Petrolpavlovsk

stepan@mail.ruКехянГ. Г.KekhyanG. G.

Кехян Геворг Гамлетович, магистрант кафедры ПБ

Петропавловск

 

Master's Student, Department of Food Safety, Faculty of Agrotechnology

Petrolpavlovsk

 

kexan@mail.ruНАО «Северо-Казахстанский университет имени Манаша Козыбаева»КазахстанManash Kozybayev North Kazakhstan University NPLCKazakhstan20250407202502 (66)148154Copyright © Асаубаев Р.Ш., Сиволап В.Н., Витмер С.С., Сарычев С.М., Кехян Г.Г., 20252025Асаубаев Р.Ш., Сиволап В.Н., Витмер С.С., Сарычев С.М., Кехян Г.Г.Asaubayev R.S., Sivolap V.N., Vitmer S.S., Sarychev S.M., Kekhyan G.G.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestnik.ku.edu.kz/jour/article/view/2231

В статье проведен анализ обеспеченности населения Республики Казахстан мясной и молочной продукцией в период с 2012 по 2022 год. Исследование включает сравнительный анализ динамики поголовья скота и птицы, объемов производства мяса и молока, а также численности населения по областям. Результаты анализа отражают уровень обеспеченности страны и каждой области в отдельности указанными продуктами в соответствии среднедушевой физиологической норме потребления. Это позволяет понять текущую ситуацию и тенденции развития сельскохозяйственных отраслей в контексте потребностей населения.

The article analyses the provision of the population of the Republic of Kazakhstan with meat and dairy products in the period from 2012 to 2022. The study includes a comparative analysis of the dynamics of livestock and poultry population, meat and milk production volumes, as well as the number of population by regions. The results of the analysis reflect the level of provision of the country and each region separately with these products in accordance with the average per capita physiological norm of consumption. This allows us to understand the current situation and trends in the development of agricultural industries in the context of the needs of the population.

Казахстанмясомолочные продуктынаселениефизиологические нормыKazakhstanmeatdairy productspopulationphysiological standardsReferencesЭлектронный ресурс: об утверждении научно обоснованных физиологических норм потребления продуктов питания. https://adilet.zan.kz/rus/docs/V1600014674Electronic Resource: On the Approval of Scientifically Sound Physiological Norms for Food Consumption. https://adilet.zan.kz/rus/docs/V1600014674}{https://adilet.zan.kz/rus/docs/V1600014674Электронный ресурс: статистика сельского, лесного, охотничьего и рыбного хозяйства. https://stat.gov.kz/ru/industries/business-statistics/stat-forrest-village-hunt-fish/Electronic Resource: Statistics on Agriculture, Forestry, Hunting, and Fishing. https://stat.gov.kz/ru/industries/business-statistics/stat-forrest-village-hunt-fish/Абдиев, А.А. Продовольственная безопасность Казахстана: теория, проблемы и решения. - Алматы: Экономика, 2019. - 350 с.Abdiev, A.A. Food Security in Kazakhstan: Theory, Problems, and Solutions. - Almaty: Ekonomika, 2019. - 350 p.Жумабеков, А.Т. Экономика аграрного сектора Республики Казахстан. - Нур-Султан: Фолиант, 2021. - 420 с.Zhumabekov, A.T. Economics of the Agricultural Sector of the Republic of Kazakhstan. - Nur-Sultan: Foliant, 2021. - 420 p.Кенжегузин, М.Б. Проблемы продовольственной безопасности и устойчивого развития АПК Казахстана. - Алматы: Ғылым, 2017. - 280 с.Kenzheguzin, M.B. Problems of Food Security and Sustainable Development of the Agro-Industrial Complex in Kazakhstan. - Almaty: Gylym, 2017. - 280 p.Нурмагамбетов, К.Н. Рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия в Казахстане. - Астана: Елорда, 2015.Nurmagambetov, K.N. Agricultural Product and Food Market in Kazakhstan. - Astana: Elorda, 2015.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.