koz"Вестник Северо-Казахстанского университета имени Манаша Козыбаева"Bulletin of Manash Kozybayev North Kazakhstan University2958-003X2958-0048М. Қозыбаев атындағы СҚУ10.54596/2958-0048-2023-3-8-15koz-1073Research ArticleЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИNATURAL SCIENCESЛечебные свойства растения Salvia officinalisHealing properties of the plant Salvia officinalisБатеноваА. Д.BatenovaA.

Батенова Арайлым Данярқызы - магистрант по специальности «Биотехнология».

Астана

Astana

batenova00@bk.ruhttps://orcid.org/0000-0002-4878-4030ТыныкуловМ. К.TynykulovM.

Тыныкулов Марат Корганбекович - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.

Астана

Astana

tynykulov@list.ruЕвразийский национальный университет им. Л.Н. ГумилеваКазахстанFNC, L.N. Gumilyov ENUKazakhstan20232310202303 (59)815Copyright © Батенова А.Д., Тыныкулов М.К., 20232023Батенова А.Д., Тыныкулов М.К.Batenova A., Tynykulov M.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestnik.ku.edu.kz/jour/article/view/1073

Лекарственные средства, производимые на фармацевтических предприятиях по всему миру, в большинстве случаев изготавливаются из сырья лекарственных растений. Известны онкопротекторные, антимутагенные, антиоксидантные, гепатопротекторные свойства S. officinalis (шалфей). Кроме того, нормализует обменные процессы и успешно зарекомендовал себя в составе лекарственных препаратов. Salvia officinalis - многолетнее растение, принадлежащее к семейству Lamiaceae. Он известен своими ароматными и вкусными листьями, которые широко используются в кулинарии и народной медицине. Эфирное масло Salvia officinalis - один из самых ценных продуктов растительного происхождения. Его получают путем паровой дистилляции листьев и стеблей шалфея. Это масло имеет сильный, пряный и травяной аромат и широко используется в ароматерапии и косметической промышленности. В традиционной медицине шалфей лекарственный используется для лечения различных заболеваний, включая боль в горле, несварение желудка и потерю памяти. Недавние научные исследования также показали, что он может иметь потенциальную пользу для когнитивных функций, регуляции настроения и профилактики хронических заболеваний, таких как диабет и болезнь Альцгеймера. В целом, шалфей лекарственный - универсальное растение с долгой историей использования в традиционной медицине и кулинарии. Его уникальный вкус и аромат делают его популярным дополнением ко многим блюдам, а потенциальная польза для здоровья делает его перспективной областью исследований для современной медицины. В этой статье мы рассмотрим все аспекты этого удивительного растения. Анализ GC-MS трех образцов эфирного масла Salvia officinalis показывает наличие терпенов, таких как 1,8-цинеол, тужон, борнеол, камфора, сабинен, камфенофен и кариофиллен, в качестве основных компонентов. Соединения, содержащиеся в эфирном масле Salvia officinalis, проводим с помощью анализа DPPH (ингибирование 33,61 ± 2,12%, антиоксидантная активность 0,81 ± 0,11 мг Тролокс/л) и анализа абтс (ингибирование 84,50 ± 2,23%, антиоксидантная активность 0,81 ± 0,03 ммоль TEAC/л).

Medicines produced at pharmaceutical enterprises around the world, in most cases, are made from raw materials of medicinal plants. The oncoprotective, antimutagenic, antioxidant, hepatoprotective properties of S. officinalis (sage) are known. In addition, it normalizes metabolic processes and has successfully proven itself in the composition of medicines. Salvia officinalis is a perennial plant belonging to the Lamiaceae family. It is known for its fragrant and delicious leaves, which are widely used in cooking and folk medicine. Salvia officinalis essential oil is one of the most valuable products of plant origin. It is obtained by steam distillation of sage leaves and stems. This oil has a strong, spicy and herbal aroma and is widely used in aromatherapy and cosmetic industry. In traditional medicine, medicinal sage is used to treat various diseases, including sore throat, indigestion and memory loss. Recent scientific studies have also shown that it may have potential benefits for cognitive function, mood regulation and the prevention of chronic diseases such as diabetes and Alzheimer's disease. In general, medicinal sage is a versatile plant with a long history of use in traditional medicine and cooking. Its unique taste and aroma make it a popular addition to many dishes, and its potential health benefits make it a promising area of research for modern medicine. In this article we will look at all aspects of this amazing plant. GC-MS analysis of three Salvia officinalis essential oil samples shows the presence of terpenes such as 1,8-cineol, thujone, borneol, camphor, sabinene, camphenophene and caryophyllene as the main components. The compounds contained in Salvia officinalis essential oil are carried out using DPPH analysis (inhibition 33.61 ± 2.12%, antioxidant activity 0.81 ± 0.11 mg Trolox/L) and abts analysis (inhibition 84.50 ± 2.23%, antioxidant activity 0.81 ± 0.03 mmol TEAC/L).

эфирное масло шалфеяSalvia officinalisхимический анализантимутагенные свойстваанализ DPPHборнеолкамфоракамфенофенsage essential oilSalvia officinalischemical analysisantimutagenic propertiesDPPH analysisborneolcamphorcamphenopheneReferencesLlurba-Montesino, N., & Schmidt, T.J. (2018). Salvia Species as Sources of Natural Products with Antiprotozoal Activity. International journal of molecular sciences, 19(1), 264.Llurba-Montesino, N., & Schmidt, T.J. (2018). Salvia Species as Sources of Natural Products with Antiprotozoal Activity. International journal of molecular sciences, 19(1), 264.Lopresti A.L. (2017). Salvia (Sage): A Review of its Potential Cognitive-Enhancing and Protective Effects. Drugs in R&D, 17(1), 53–64.Lopresti A.L. (2017). Salvia (Sage): A Review of its Potential Cognitive-Enhancing and Protective Effects. Drugs in R&D, 17(1), 53–64.Zalyhina, Y. (2022). Relevance of research of the pharmacological properties of salvia (Salvia officinalis) (literature review). Medicni Perspektivi, 27(2), 44–50.Zalyhina, Y. (2022). Relevance of research of the pharmacological properties of salvia (Salvia officinalis) (literature review). Medicni Perspektivi, 27(2), 44–50.Barno, K. (2023). Study of the Effect of Common Flavanoids of the Medicinal Plant Mavrak (Salvia Officinalis) on Cellular Processes. Academic Integrity and Lifelong Learning, 99-101.Barno, K. (2023). Study of the Effect of Common Flavanoids of the Medicinal Plant Mavrak (Salvia Officinalis) on Cellular Processes. Academic Integrity and Lifelong Learning, 99-101.Jalalipour, M., Yegdaneh, A., Talebi, A., & Minaiyan, M. (2022). Salvia officinalis leaf extracts protect against acute colitis in rats. Research in pharmaceutical sciences, 17(4), 350–359.Jalalipour, M., Yegdaneh, A., Talebi, A., & Minaiyan, M. (2022). Salvia officinalis leaf extracts protect against acute colitis in rats. Research in pharmaceutical sciences, 17(4), 350–359.Abdollahi, A., Adelibahram, F., Ghassab-Abdollahi, N., Araj-Khodaei, M., Parsian, Z., & Mirghafourvand, M. (2022). The effect of Salvia officinalis on blood glycemic indexes and blood lipid profile in diabetic patients: a systematic review and meta-analysis. Journal of complementary & integrative medicine, 10.1515/jcim-2021-0425. Advance online publication.Abdollahi, A., Adelibahram, F., Ghassab-Abdollahi, N., Araj-Khodaei, M., Parsian, Z., & Mirghafourvand, M. (2022). The effect of Salvia officinalis on blood glycemic indexes and blood lipid profile in diabetic patients: a systematic review and meta-analysis. Journal of complementary & integrative medicine, 10.1515/jcim-2021-0425. Advance online publication.Mot, M.D., Gavrilaș, S., Lupitu, A.I., Moisa, C., Chambre, D., Tit, D.M., Bogdan, M.A., Bodescu, A.M., Copolovici, L., Copolovici, D.M., & Bungau, S.G. (2022). Salvia officinalis L. Essential Oil: Characterization, Antioxidant Properties, and the Effects of Aromatherapy in Adult Patients. Antioxidants (Basel, Switzerland), 11(5), 808.Mot, M.D., Gavrilaș, S., Lupitu, A.I., Moisa, C., Chambre, D., Tit, D.M., Bogdan, M.A., Bodescu, A.M., Copolovici, L., Copolovici, D.M., & Bungau, S.G. (2022). Salvia officinalis L. Essential Oil: Characterization, Antioxidant Properties, and the Effects of Aromatherapy in Adult Patients. Antioxidants (Basel, Switzerland), 11(5), 808.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.