koz"Вестник Северо-Казахстанского университета имени Манаша Козыбаева"Bulletin of Manash Kozybayev North Kazakhstan University2958-003X2958-0048М. Қозыбаев атындағы СҚУ10.54596/2958-0048-2023-2-89-96koz-1065Research ArticleСЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИAGRICULTURAL SCIENCESАНАЛИЗ ПАРАМЕТРОВ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАНANALYSIS OF DAIRY CATTLE DEVELOPMENT PARAMETERS IN THE REPUBLIC OF KAZAKHSTANСиволапВ. Н.SivolapV. N.

 Петропавловск 

 Petropavlovsk 

sivolap55@mail.ruИльД. Е.IlD. E.

 Петропавловск 

 Petropavlovsk 

deil@ku.edu.kzИльЕ. Н.IlE. N.

 Петропавловск 

 Petropavlovsk 

enil@ku.edu.kzМалаховаЮ. Д.MalakhovaYu. D.

 Петропавловск 

 Petropavlovsk 

spiridonova_yuliana@mail.ruСеверо-Казахстанский университет имени М. КозыбаеваКазахстанNorth Kazakhstan University named after M. KozybaevKazakhstan20231608202302 (58)8996Copyright © Сиволап В.Н., Иль Д.Е., Иль Е.Н., Малахова Ю.Д., 20232023Сиволап В.Н., Иль Д.Е., Иль Е.Н., Малахова Ю.Д.Sivolap V.N., Il D.E., Il E.N., Malakhova Y.D.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vestnik.ku.edu.kz/jour/article/view/1065

Материал статьи дает характеристику развития молочного скотоводства в Республике Казахстан за период 2017-2021 гг. Акцентировано внимание на роли отрасли в формировании полноценного уровня питания населения страны. Приведена подробная динамика численности поголовья крупного рогатого скота и в том числе коров. Подробно проанализированы показатели валового производства молока и удои в расчете на одну корову. Представлены результаты численности поголовья и продуктивности коров в разрезе различных организационно-правовых форм хозяйствования. Указано на причины как положительных, так и отрицательных динамических трендов. Предложен ряд мероприятий направленных на улучшение параметров развития отрасли.

The material of the article characterizes the development of dairy cattle breeding in the Republic of Kazakhstan for the period 2017-2021. Attention is focused on the role of the industry in the formation of a fullfledged level of nutrition of the country's population. The detailed dynamics of the number of cattle, including cows, is given. The indicators of gross milk production and milk yield per cow are analyzed in detail. The results of the number of livestock and productivity of cows in the context o f various organizational and legal forms of management are presented. The reasons for both positive and negative dynamic trends are indicated. A number of measures aimed at improving the parameters of the industry development are proposed.

молочное скотоводствокоровыудойваловое производство молокапоголовье крупного рогатого скотакрестьянские хозяйствамолочные фермыdairy cattle breedingcowsmilk yieldgross milk productionnumber of cattlepeasant farmsdairy farmsReferencesОб утверждении научно обоснованных физиологических норм потребления продуктов питания. (Приказ Министра национальной экономики Республики Казахстан от 9 декабря 2016 года № 503. Зарегистрирован в Министерстве юстиции Республики Казахстан 13 января 2017 года № 14674.)Ob utverzhdenii nauchno obosnovannyh fiziologicheskih norm potrebleniya produktov pitaniya. (Prikaz Ministra nacional'noj ekonomiki Respubliki Kazahstan ot 9 dekabrya 2016 goda № 503. Zaregistrirovan v Ministerstve yusticii Respubliki Kazahstan 13 yanvarya 2017 goda № 14674.)Министерство Здравоохранения Российской Федерации. Приказ от 19 августа 2016 г. № 614 Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания. (в ред. Приказов Минздрава РФ от 25.10.2019 № 887, от 01.12.2020 № 1276).Ministerstvo Zdravoohraneniya Rossijskoj Federacii. Prikaz ot 19 avgusta 2016 g. № 614 Ob utverzhdenii rekomendacij po racional'nym normam potrebleniya pishchevyh produktov, otvechayushchih sovremennym trebovaniyam zdorovogo pitaniya. (v red. Prikazov Minzdrava RF ot 25.10.2019 № 887, ot 01.12.2020 № 1276).https://dairynews.today/news/zhiteli-kitaya-v-srednem-potreblyayut-31-kg moloka.htmhttps://dairynews.today/news/zhiteli-kitaya-v-srednem-potreblyayut-31-kg moloka.htmАнализ мирового рынка молока в 2015-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг. URL: https://marketing.rbc.ru/research/26953/Analiz mirovogo rynka moloka v 2015-2019 gg. i prognoz na 2020-2024 gg. URL: https://marketing.rbc.ru/research/26953/https://history-hub.comhttps://history-hub.comСельское, лесное и рыбное хозяйство в Республике Казахстан // Статистический сборник. - Астана. - 2020. - С. 139-193.Sel'skoe, lesnoe i rybnoe hozyajstvo v Respublike Kazahstan // Statisticheskij sbornik. - Astana. - 2020. - S. 139-193.Кдзацстан Республикасындаты ауыл, орман жэне балып шаруашылыты. Сельское, лесное и рыбное хозяйство в Республике Казахстан. 2017-2021 // Статистикалып жинац. Статистический сборник. Статистические показатели. Statistical indicators 4/2022. Статистический бюллетень. Statistical bulleti. - Астана. - 2022. - 80 с.Kazakstan Respublikasyndagy auyl, orman zhэne balyn sharuashylyry Sel’skoe, lesnoe i rybnoe hozyajstvo v Respublike Kazahstan. 2017-2021 // Statistikalyn zhinan. Statisticheskij sbornik. Statisticheskie pokazateli. Statistical indicators 4/2022. Statisticheskij byulleten'. Statistical bulleti. - Astana. - 2022. - 80 s.Турлий С.И. Соременные тенденции развития мирового рынка молока и молочной продукции // Вестник АГУ. - №2 (260). - 2020. - С. 86-92.Turlij S.I. Sovremennye tendencii razvitiya mirovogo rynka moloka i molochnoj produkcii // Vestnik AGU. - №2 (260). - 2020. - S. 86-92.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.